2024 Sencha Kirari Premium

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2024 Sencha Kirari Premium
2024 Sencha Kirari Premium
   
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Dieser neue Sencha stammt aus Satsuma in der Präfektur Kagoshima. Die Blätter wurden leicht... mehr
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Produktinformationen "2024 Sencha Kirari Premium"

Dieser neue Sencha stammt aus Satsuma in der Präfektur Kagoshima. Die Blätter wurden leicht gedämpft und nicht beschattet. Das Kultivar ist Kirari 31.

Das Blatt ist tiefgrün und fein nadelig. Das trockene Blatt hat eine zurückhaltende Fruchtnote und eine feine Würze. Der erste Aufguss duftet zart süß und erinnert mich  an Cashewnüsse. Die Tasse duftet harmonisch und frisch.

Auf der Zunge entdecke ich eine dezente Fruchtigkeit. Der Geschmack von süßen Nüssen und Cashewkernen ist hier markant und prägend. Die Frucht- und Nussnoten werden von einer knackig feinwürzigen Tanninstruktur aufgefangen, die wie ein harmonisch ausbalancierter Kontrapunkt erscheint.

Das Mundgefühl ist ausgewogen und eher weich und voll. Im Abgang klingt die Nuss-Süße und die feine Frucht wie in ein langes Echo nach.

Der Sencha Kirari Premium ist ein charaktervoller und überaus harmonischer Sencha. Er ist wirklich eine Entdeckung für unser neues Japansortiment 2024.

 

Zubereitung: 80-100 g, 65-70°, 90 Sekunden, 2 Aufgüsse

 

 

Blatt: sehr schönes dunkelgrünes Nadelblatt
Produktion: Maschinenernte und Maschinenproduktion
Erntezeit: Frühjahr 2024
Zubereitung: 80-100 g, 65-70°, 90 Sekunden, 2 Aufgüsse
Farbe: leuchtendes strahlendes Grün
Teetyp: Sencha, leicht bedämpft
Region: Kagoshima, Kuushu, Südjapan
Kultivar: Kirali 31
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