2024 Bio Shincha Tsuyuhikari

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2024 Bio Shincha Tsuyuhikari
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Dieser rein biologisch angebaute Shincha stammt aus dem Süden von Japan. Die Strauchvarietät... mehr
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Produktinformationen "2024 Bio Shincha Tsuyuhikari"

Dieser rein biologisch angebaute Shincha stammt aus dem Süden von Japan. Die Strauchvarietät ist ein Tsuyuhikari.

Tsuyuhikari ist der Name für eine neue Teehybride, entstanden aus einer Kreuzung der Strauchvarietät Asatsuyu, "natürlicher Gyokuro" genannt, und dem Kultivar Shizu 7132. Die Asatsuyu-Pflanze entwickelt ein feines süßliches Aroma. Shizu 7132 ist berühmt für ein frisches Aroma. 

Die trockenen Blätter bringen frische Kräuternoten mit sich. Der Duft in der Tasse erinnert mich an süße Nüsse.

Auf der Zunge erkenne ich wiederum Nüsse und frische Kräuter. Hinzu kommen dezente, leicht süßliche Gemüsenoten, die mich an junge Kohlrabiknollen erinnern.

Das gesamte Trinkgefühl ist wohlig-mundfüllend und sehr weich.                                   

Im langen Abgang klingen die vegetabilen Noten gemeinsam mit den nussigen Nuancen harmonisch nach.

Ein sehr guter neuer Shincha zu einem überaus attraktiven Preis.

ÖKO-DE-13

 

Zubereitung: 5 g, 80 ml, 65-70°, 90 Sekunden, 2 Aufgüsse

 

 

 

 

 

Blatt: schönes nadeliges tiefgrünes Blatt
Farbe: leuchtend grün
Teetyp: Shincha
Region: Kyushu
Produktion: Maschinenernte
Kultivar: Tsuyuhikari
Erntezeit: Frühjahr 2024
Zubereitung: 80-100 g, 65-70°, 90 Sekunden, 2 Aufgüsse
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